jeudi 13 mars 2008
Champagne!!!!!
Mais que fête-t-on me direz-vous???????
Et bien, je vous l'annonce tout de go : la réussite totale de quelques délicieux MACARONS au chocolat...
Oui Madame...
Et ce n'est pas faute d'avoir essayé de nombreuses fois.
Cette fois croûtage, collerette et coque lisse sont bien au rendez vous!
Et ma réussite je la dois essentiellement à un concours de circonstances.
Mes plaques (enfin plus exactement des grands moules à tarte en fer) sont prêtes sur la table; les macarons sont disposés prêts à être enfournés dès que les 1ers seront cuits; mais voila, c'est l'heure de dîner, et il faut faire de la place...
J'entrepose alors mes 2 dernières plaques sur mon minifour chaud, et c'est là que le miracle se produit...
Mes macarons "croûtent", c'est à dire que je peux poser le doigt dessus sans que la pâte crue ne colle.
Et la suite va de soi... collerette Et coque lisse!
j'en reviens toujours pas.
Bon je suis fière de moi sur ce coup là, mais faut pas oublier que mes 2 premières fournées ont fini à la poubelle!!!!
Bref, ... à mon tour d'y aller de ma petite astuce pour réussir les macarons :
Ne les faites pas croûter à température ambiante, mais plutôt à proximité d'une source chaude, type four ou cheminée (pour les veinardes qui en possèdent une)
une petite photo pour vous prouver que je mythonne pas. Voici (roulement de tambours) un de mes 6 macarons au choco-nutella réussis (ben oui que 6 au total car sur un moule à tarte on ne peut pas en mettre tant que ça! no comment)
lundi 3 mars 2008
Made in Japon
Et oui, encore une tunique japonaise.
Mais cette fois ci avec les liens en Liberty Mabel rose.
Je n'en possède que trés peu de différents, et celui-ci est de loin un de mes favoris (avec le Mark, et le Lauren,... roses biensûr...!)
Pas de casquette cette fois-ci, ni de photo sur mannequin! zut